Keňa Nandi Hills

Detailní popis produktu

O kávě

Založená v roce 2000, Kapkiyai Multipurpose Cooperative Society Ltd začala s pouhými 12 členy a od té doby vyrostla na 1,007 registrovaných členů, z nichž 824 je aktivně zapojených. Z těchto členů je 346 žen a 271 mladých lidí, což ukazuje na značný nárůst zapojení těchto skupin. Během sezóny 2023/2024 došlo k nárůstu produkce kávy, díky rozšíření pěstování kávy a adopci agrolesnických modelů. Společnost provozuje školku s různými druhy stromů poskytujících stín a sazenicemi kávovníků, což napomáhá udržitelnému rozvoji oblasti.

Kapkiyai je jednou z vybraných organizací, které těží z iniciativy Trace Kenya, programu na budování agronomických kapacit vedeného sítí Solidaridad, který pomáhá farmářům přijmout praktiky šetrné k podnebí, agrolesnictví, mezidruhové setí a organické zemědělství. Tento program se zaměřuje na podporu zapojení žen a mladých lidí do kávového průmyslu v západní Keni.

Dříve spolupracovala Kapkiyai s organizací TechnoServe a dalšími partnery na vývoji programu Women in Coffee, který se zaměřuje na iniciativy jako je genderová inkluze. To vedlo k nárůstu produkce, posílení postavení žen a zvýšení zapojení členů rodin do aktivit na kávových farmách, s aktuální účastí 346 žen v tomto programu."

Káva v Keni

Přestože pěstování kávy začalo v Keni poměrně pozdě, toto odvětví si získalo a udrželo působivou pověst. Od počátku produkce je keňská káva uznávána pro svou vysokou kvalitu, pečlivou přípravu a vynikající chuť. Naše sesterská společnost v zemi, Kenyacof/Sucafina Kenya, spolupracuje s farmáři po celé zemi, aby zajistila, že tyto výjimečné kávy získají uznání, které si zaslouží.

Více než 600 000 drobných pěstitelů, kteří obhospodařují méně než 5 akrů, dnes tvoří 99 % keňské populace pěstující kávu. Jejich farmy pokrývají více než 75 % celkové plochy pro pěstování kávy a produkují téměř 70 % kávy v zemi. Tito farmáři jsou sdruženi do stovek farmářských družstev (Farmer Cooperative Societies - FCS), z nichž všechna provozují alespoň jednu továrnu. Zbývající část roční produkce pěstují a zpracovávají malé, střední a velké pozemky. Většina větších statků má vlastní pračky.

Většina keňské kávy se kompletně pere a suší na vyvýšených lůžkách. Země si stále udržuje pověst země s vysokou kvalitou a důrazem na detail v mnoha pracích stanicích. Nejlepší továrny používají přísné postupy třídění při příjmu třešní a v mnoha z nich pracují stejní vedoucí pracovníci po celá léta.